倒酒量多少多才算尺度？

摘要： 葡萄酒的倒酒倒酒量事实有无一个尺度呢？这个下场在餐厅点酒的时候就显患上颇为紧张。 ABSTRACT： Is there such a thing as a standard pour of wine at a restaurant?量多 Whether it’s , or , there is a standard to how much goes in your glass. So how can you tell if your server is stiffing you? Here’s your go-to guide for standard pours.

葡萄酒的倒酒量事实有无一个尺度呢？这个下场在餐厅点酒的时候就显患上颇为紧张。着实，少多不论是才算尺度赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒、波特酒（Port）仍是倒酒冰酒（Ice Wine）都有尺度的倒酒量，下面就让咱们一起来清晰一下吧！量多

1. 红/白葡萄酒

对于红葡萄酒以及白葡萄酒来说，少多5-6盎司（148-177毫升）是才算尺度可能接受的尺度倒酒量，这样的倒酒话一瓶750ml的葡萄酒可能倒4-5杯。需要留意的量多是，由于杯型的少多差距，纵然同样的才算尺度量看起来也会有差距。此外餐厅效率员的倒酒分说也会使倒酒量泛起晃动，假如你碰着一个悭吝的量多效率员，他会给你多倒一点，少多但这很少见。最佳的措施是自己买瓶酒在家实习一下倒酒，就会对于尺怀抱有个意见了。

2. 雪莉酒

产自西班牙安达卢西亚地域的增强型葡萄酒——雪莉酒有多种气焰，但总的来说，雪利酒比行动葡萄酒口感更单薄、酒精度更高（15-20%）。因此它的倒酒量要少一点，艰深是3盎司。雪莉酒艰深运用一种叫做“copita”的郁金香型小玻璃杯，不皮毛似形态的白葡萄羽觞同样适用。

图片源头：www.sherry.wine

3. 波特酒

另一款来自葡萄牙的增强型葡萄酒——波特酒气焰多样，分为宝石红波特、茶色波特以及迟装瓶年份波特等。波特酒比行动葡萄酒口感愈加浓郁，也更甜，酒精度可达20度，因此罕用小杯逐渐品味，个别倒酒量也是3盎司。

4. 甜酒

滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

不论是法国的苏玳甜酒、加拿大的冰酒，仍是德国的枯萄精选葡萄酒，都颇为苦涩冷漠，适宜在饭后搭配甜点享受。甜酒惟独要一点就会让人回味无穷，因此这种酒艰深为用375ml的小瓶子装的。在餐厅，艰深2-3盎司为尺度倒酒量。（编译/Derek）

(责任编辑：焦点)